- Nové
Cuvée Modrý Portugal a Svatovavřinecké 2014 - Vinařství Sedláček - suché, jakostní odrůdové víno
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Červené víno
- Odrůda vína
- Modrý Portugal
Svatovavřinecké - Saint Laurent - Ročník vína
- 2014
- Zatřídění vína
- Jakostní odrůdové víno
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 12,0
- Zbytkový cukr (g/l)
- 3,8
- Kyseliny (g/l)
- 4,6
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Vrbice
- Objem lahve (l)
- 0,75
- Doporučená archivace v letech
- 14
- Snoubení s jídlem
- Marinovaná studená masa
- Další informace o víně
- Leželo v dubovém barrique sudu
Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)
Popis
SLOVO VINAŘE
Poslední úroda hroznů těchto dvou tradičních odrůd z vinice staré 46 let, trať Záhumenice. Víno se po vykvašení macerovalo 6 týdnů na rmutu. Leželo na starších barikových sudech. Tento ne úplně ideální ročník jsme vyráběli s láskou a přesvědčením, že vše dobře dopadne. Po 5 letech zrání v lahvi mě víno mile překvapilo.
O VÍNĚ
Modrý Portugal, starobylá evropská odrůda, původ není jasný. Víno je lehčího typu s nižší intenzitou barvy, rubínové odstíny. K charakteru patří květinové tóny ve vůni, které zráním přechází k vůním čerstvého sena. V chuti jemné tóny červeného ovoce.
Svatovavřinecké je starobylá modrá odrůda révy vinné. Povolené synonymum v ČR je Saint Laurent. ČR je největším pěstitelem odrůdy Svatovavřinecké na světě. Ve větším se začala pěstovat pro roce 1900. Její původ není úplně jasný, pravděpodobně pochází z okolí města Saint Laurent ve Francii nebo z Alsaska. Dle genetické analýzy odrůda vznikla jako semenáč z burgundských odrůd, což francouzský původ potvrzuje.