Naše recenze z nákupního portálu

Avatar Vladislav B.
22.11.2020
5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
vynikající- obchod nabízí špičková vína od supr vinařů
Avatar Pavel S.
12.11.2020
5.005.005.005.005.00
Výhody:
Velmi dobrá komunikace, kvalitní balení zboží a doprava.
Avatar Markéta K.
01.08.2020
5.005.005.005.005.00
Výhody:
výborná zkušenost s termíny, komunikací, s celým obchodem, je patrné, že si obchodník svých zákazníků váží
Avatar Věra F.
19.05.2020
5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
Vše jak inzerováno, velka ochota a příjemné jednání. Velká spokojenost.
Avatar Ilona K.
12.05.2020
5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
Po zaplaceni ,jsem mela za 2 dny vino doma a vyborny vino!!!

Cuvée Goliáš 2016 - Vinařství Baraque - polosuché, moravské zemské - Stříbrná medaile Grand Prix Vinex víno - řada ELEGANT

OCENĚNÍ
Stříbrná medaile Grand Prix Vinex

210,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem Prosím, z logistických důvodů objednávejte stejné nebo různé druhy vín po 6, 12, 18 ... lahvích. Děkujeme za pochopení.

Detaily produktu

Parametry

Barva vína
Červené víno
Zatřídění vína
Moravské zemské víno
Zbytkový cukr
Suché
Alkohol (%)
13,0
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Velké Pavlovice
Vinařská trať
Trkmanska
Objem lahve (l)
0,75
Doporučená archivace v letech
7
Snoubení s jídlem
Tvrdé sýry
Zvěřina
Další informace o víně
Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)

Popis

SLOVO VINAŘE
Cuvée Goliáš je meziročníkové cuvée odrůd Pinot Noir 2016 a Svatovavřinecké 2017. V roce 2016 jsme Rulandské modré nechali zrát v pálených dubových sudech. Dva z nich víno ovlivnily natolik výrazně, že jsme se rozhodli je do finální kupáže (Pinot Noir 2016, výběr z hroznů – Lovec sousedek) nepoužít. Když pak v roce 2017 Svatovavřinecké z vrbecké trati Krátký dozrálo méně, než bychom si pro plné červené víno představovali, nápad na meziročníkovou kupáž přišel téměř okamžitě. Vavřinec do výsledné směsi přineslo lehkou ovocitost, Pinot plnost a tělnatost.
Hrozny sklizené v kvalitě pozdního sběru byly ihned po sklizni pomlety, předfermentační macerace trvala 14 hodin. Kvašení proběhlo ve vinifikátoru za stálého řízení teploty kvasu. Víno dále leželo na slupkách ještě asi 2 týdny, následně bylo vylisováno a stočeno spolu s jemnými kaly do malých pálených dubových sudů, kde zrálo 18 měsíců, dalších 9 měsíců oddechovalo v láhvi.
Barva je sytě granátová s nafialovělým okrajem. Vůně vína se mění, jak se víno ohřívá a o své slovo se přihlašují odrůdy obsažené v cuvée. Rozvíjí se od vůně spadaného jehličí a tymiánu přes černé bobulové ovoce – borůvky, ostružiny a černý rybíz, až do mleté papriky a jemných zemitých tónů. V ústech navazuje ještě hořká čokoláda a kávové tóny. Pikantní kyselinka a výrazné tříslo napovídají o potenciálu vína ještě dále vyzrávat v láhvi.

OSOBNOST VÍNA PODLE VINAŘE - LÉČITELKA
Dřív by chodila po lese, sbírala bylinky a připravovala z nich čajové směsi, tinktury a masti. Dnes už může sáhnout po moderních variantách, které připravil někdo jiný. A tak vám u kávy a kvalitní čokolády poradí, kdy použít krém s přídavkem tymiánu a jak podpořit imunitu multivitamínovým sirupem z ostružin, borůvek a černého rybízu. A jen tak mimoděk vám nabídne skvělé koření na maso, které voní paprikou už na dálku. Cuvée Goliáš je jako majitelka obchůdku se zdravou výživou.

OCENĚNÍ
Stříbrná medaile Grand Prix Vinex