Svatovavřinecké 2017 - Vinařství Horák- suché, voc
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Červené víno
- Odrůda vína
- Svatovavřinecké
- Ročník vína
- 2017
- Zatřídění vína
- Víno originální certifikace
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 12,5
- Zbytkový cukr (g/l)
- 0,4
- Kyseliny (g/l)
- 5,3
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Velké Pavlovice
- Vinařská trať
- Úlehle
- Doporučená archivace v letech
- 10
Popis
Označení VOC Modré hory garantuje původ a nejvyšší kvalitu vína typického pro danou oblast. Hrozny pocházejí z redukované sklizně a výsledné víno je pod přísnou kontrolou samotných vinařů.Hrozny pocházejí z vinice staré 47 let, díky tomu výnos nepřesahuje 1 kg hroznů na keř. Víno zrálo 24 měsíců v moravských dubových a akátových sudech.
Svatovavřinecké je starobylá modrá odrůda révy vinné. Do Státní odrůdové knihy ČR byla zapsaná v roce 1941. Povolené synonymum v ČR je Saint Laurent. Odrůda Svatovavřinecké se ve světě pěstuje na cca 3 tis. ha, v ČR celkem na 8% ploch, což představuje 1335 ha a je u nás nejvíce pěstovanou modrou odrůdou. ČR je rovněž největším pěstitelem odrůdy Svatovavřinecké na světě. Ve větším se začala pěstovat pro roce 1900, v r. 1935 byla výměra 1% ploch a největšího rozmachu odrůda zažila v devadesátých letech 20. století kdy u nás zaujímala přes 10% ploch.
Její původ není úplně jasný, pravděpodobně pochází z okolí města Saint Laurent ve Francii nebo z Alsaska. Dle genetické analýzy odrůda vznikla jako semenáč z burgundských odrůd, což francouzský původ potvrzuje.