- Doprodej
Grand Cuvée Caberner 2015 - Vinařství Bíza - suché, výběr z hroznů - Řada EXCLUSIVE
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Červené víno
- Odrůda vína
- Cabernet Sauvignon
Neronet - Ročník vína
- 2015
- Zatřídění vína
- Výběr z hroznů
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 14,5
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Čejkovice
- Vinařská trať
- Odměry
- Objem lahve (l)
- 0,75
- Doporučená archivace v letech
- 40
- Další informace o víně
- Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)
Popis
SLOVO VINAŘE
Grand Cuvée Caberner vzniklo kupáží odrůd Cabernet Sauvignon 85% a Neronet 15%. Macerace hroznů trvající 30 dnů na slupkách ve spojení se zráním na francouzských dubových sudech barrique po dobu 30 měsíců, vložily do vína intenzivní rubínovou barvu. Bohatá ovocná vůně přezrálých třešní, ostružin a datlí je doplněna tóny perníku. V chuti je víno nazrálé, s bohatým extraktem s výraznými tříslovinami a harmonickou dochutí třešní, borůvek a hořké čokolády.
O VÍNĚ - Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je původní francouzská modrá moštová odrůda, vzniklá pravděpodobně náhodným křížením odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy. Hrozen je středně velký, dlouhý, kónický, bobule malé, modročerné, pevná slupka. Víno je typické tělnaté s chutí i vůní ostružin, černého rybízu, při vyzrálosti malin, někdy vůně fialek.
O VÍNĚ - Neronet
Neronet je modrá moštová odrůda (barvířka) vzniklá křížením (Svatovavřinecké x Modrý Portugal) x Alibernet. V r. 1991 zapsaná do Státní odrůdové knihy. Vyšlechtěna prof. ing. Vilémem Krausem CSc. v Lednici na Moravě. Víno je plné, tělnaté s vysokou intenzitou barvy. Při klasické technologii má víno vyšší třísloviny, běžné barvy lze dosáhnout i bez fermentace rmutu pouze několika hodinovou macerací, potom je víno harmonické.
Cabernet Sauvignon je původní francouzská modrá moštová odrůda, vzniklá pravděpodobně náhodným křížením odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy. Hrozen je středně velký, dlouhý, kónický, bobule malé, modročerné, pevná slupka. Víno je typické tělnaté s chutí i vůní ostružin, černého rybízu, při vyzrálosti malin, někdy vůně fialek.
O VÍNĚ - Neronet
Neronet je modrá moštová odrůda (barvířka) vzniklá křížením (Svatovavřinecké x Modrý Portugal) x Alibernet. V r. 1991 zapsaná do Státní odrůdové knihy. Vyšlechtěna prof. ing. Vilémem Krausem CSc. v Lednici na Moravě. Víno je plné, tělnaté s vysokou intenzitou barvy. Při klasické technologii má víno vyšší třísloviny, běžné barvy lze dosáhnout i bez fermentace rmutu pouze několika hodinovou macerací, potom je víno harmonické.