- Doprodej
- Oceněné víno
Chardonnay 2007 - Vinařství Valihrach - suché, výběr z hroznů - Velká medaile Brusel 2011
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Bílé víno
- Odrůda vína
- Chardonnay
- Ročník vína
- 2007
- Zatřídění vína
- Výběr z hroznů
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 13,5
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Krumvíř
- Objem lahve (l)
- 0,75
- Doporučená archivace v letech
- 25
- Další informace o víně
- Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)
Popis
Chardonnay je původní francouzská bílá moštová odrůda z Burgundska, vzniklá pravděpodobně náhodným křížením ze starobylé odrůdy Heunisch (přivezenou do Evropy Huny) a Pinot Noir (Rulandské modré). V současné době je Chardonnay internacionální odrůda pěstovaná v celém světě (vinařském). Do Státní odrůdové knih ČR byla zapsaná v r. 1987. Odrůda je příbuzná burgundským odrůdám Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir. Hrozen je středně velký, středně hustý s krátkou stopkou, bobule malé, kulaté žlutozelené. Místní názvy a synonyma pro Chardonnay v Evropě a ve světě: Chardonnay blanc, Pinot Chardonnay, Gamay blanc, Chardennet, Chardenai, Chaudenay, Beaunois, Weißer Clevner, Melon d´Arbois, Epinette, Morillon, Aubaine, Beaunois, Feinburgunder, Melon blanc, Muscadet, Meroue, Obaideh.
Víno je plné, mladé s výraznými kyselinami. Ve vůni citrusové plody, biskupský chlebíček, kandované ovoce, ve vyzrálém víně lze cítit lískové oříšky, včelí tóny, med. V chuti charakteru banánu, kandovaného ovoce. Vůni i chuť silně ovlivňuje terroir. Protože je Chardonnay celosvětová odrůda a lehce dostupná v obchodech a vinotékách, lze na něm učebnicově sledovat rozdíly vína z různých vinařských oblastí. Víno je vhodné k dlouhému ležení v láhvi a je rovněž velmi vhodné k barikování.
Ocenění
Velká medaile Brusel 2011