Naše recenze z nákupního portálu

Avatar Markéta K.
01.08.2020
5.005.005.005.005.00
Výhody:
výborná zkušenost s termíny, komunikací, s celým obchodem, je patrné, že si obchodník svých zákazníků váží
Avatar Marta R.
22.05.2020
5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
Skvělé, rychlé služby, kvalitní vína!
Avatar Věra F.
19.05.2020
5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
Vše jak inzerováno, velka ochota a příjemné jednání. Velká spokojenost.
  • Nové

Veltlínské zelené 2016 - Vinařství Baraque - suché, ps - řada ELEGANT - neMedaile Co chutná mladým 2020

OCENĚNÍ
Zlatá medaile Král vín 2019

Zlatá medaile Hradecký pohár vína 2019
neMedaile Co chutná mladým 2020
Stříbrná meadaile Grand Prix Vinex 2020
Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2020

170,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem Prosím, z logistických důvodů objednávejte stejné nebo různé druhy vín po 6, 12, 18 ... lahvích. Děkujeme za pochopení.

Detaily produktu

Parametry

Barva vína
Bílé víno
Odrůda vína
Veltlínské zelené
Ročník vína
2016
Zatřídění vína
Pozdní sběr
Zbytkový cukr
Suché
Alkohol (%)
13,0
Zbytkový cukr (g/l)
0,7
Kyseliny (g/l)
6,2
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Velké Pavlovice
Vinařská trať
Nadzahrady
Objem lahve (l)
0,75
Doporučená archivace v letech
12
Snoubení s jídlem
Smažený řízek
Další informace o víně
Víno na každodenní pití

Popis

SLOVO VINAŘE
Veltlínské zelené byl vyrobeno z hroznů starých vinic z viniční trati Nadzahrady ve Velkých Pavlovicích. Na vodu skoupý a horký ročník 2016 dal koncentrované a dobře vyzrálé hrozny ideální pro elegantní vína. Cílem bylo vyrobit víno, které odráží místní terroir. Po krátké maceraci víno spontánně fermentovalo. Po dvanácti měsících trvající batonáži následovalo šest měsíců zrání v novém sudu z jihomoravského dubu a jeden rok zrání v lahvích. Jiskrně čiré víno zelenožluté barvy. Ve vůni převažují kořenité tóny – typická odrůdová pepřovitost i vanilkové aroma spojené s ležením ve velkém novém dubovém sudu. Při delším kroužení skleničkou objevíme krémovější jablko, které ve spojení s kořením připomene štrůdl čerstvě vytažený z trouby. Pepř a zelené jablko objevujeme i v chuti, víno je suché s křupavou kyselinkou a dlouhou dochutí. Výborné k jídlu i na delší popíjení.

OSOBNOST VÍNA PODLE VINAŘE - OBCHODNÍK S KOŘENÍM

Nebýt toho, že kouří dřevěnou dýmku, ani byste si ho nevšimli. Tenhle navenek docela obyčejný chlápek rozhodně nevypadá jako majitel obchodu s kořením, do kterého vybírá ta nejkvalitnější z celého světa: vanilku z Madagaskaru, bílý pepř z Indonésie a černý kardamom z Indie... Vůči podřízeným i dodavatelům je náročný a občas i trochu tvrdý, ale vždycky jedná fér. Veltlínské zelené 2016 je jako obchodník s prvotřídním kořením.

O VÍNĚ
Veltlínské zelené je v  ČR nejrozšířenější pěstovanou odrůdou.  Na Moravě byly v minulosti pro odrůdu používané názvy Bělošpičák a Muškatel. Její původ sahá pravděpodobně až do starověku a odrůda vznikla buď na území Itálie. C
huť šťávy hroznu je kořenitá s jemným muškátovým aroma. Víno při redukované sklizni je velmi kvalitní, žluto zeleného odstínu. Ve vůni je charakterem zelený pepř, lipový květ, zelené jablko. V chutí zelené jablko, mandlové a kořenité tóny. Víno je vhodné pro výrobu sektů a pro zrání v lahvi.

OCENĚNÍ
Zlatá medaile Král vín 2019

Zlatá medaile Hradecký pohár vína 2019
neMedaile Co chutná mladým 2020
Stříbrná meadaile Grand Prix Vinex 2020
Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2020