Ryzlink vlašský 2018 - Vinařství Baraque - suché, moravské zemské víno - řada PUNK
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Bílé víno
- Odrůda vína
- Ryzlink vlašský
- Ročník vína
- 2018
- Zatřídění vína
- Moravské zemské víno
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 14,0
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Objem lahve (l)
- 0,75
- Doporučená archivace v letech
- 7
- Snoubení s jídlem
- Pokrmy s omáčkou
Tvrdé sýry - Další informace o víně
- Fermentováno na přírodních kvasinkách
Nefiltrováno
Sediment ve víně
Popis
SLOVO VINAŘE
Víno čajové barvy je lehce zakalené v důsledku lahvování s jemnými kaly. Vůně je následkem výrazně vyzrálého hroznu dominantně medovo-karamelová a dále se rozvíjí do citrusových tónů. Chuť je mohutná a plná, z celkové harmonie může malinko vyčnívat vyšší alkohol, proto je víno důležité dobře vychladit. Víno je noblesní, s nekonečně dlouhou dochutí karamelu a citronové kůry. Na jemných kalech leželo s občasným promícháním 20 měsíců. Závěrečné promíchání proběhlo 14 dnů před lahvováním, aby těžké a alkoholické víno dál zrálo i v láhvi.
OSOBNOST VÍNA PODLE VINAŘE - ZORRO MSTITEL
Za jiných okolností by z jeho tváře hleděly jiskrné oči. My se s ním ale setkáváme v okamžiku, kdy svou tvář skryl pod masku. Karamelová pleť, svalnaté tělo a v žilách horká jižanská krev, která jej nenechá v klidu, kdykoli je svědkem útlaku či bezpráví. Jako stopu po sobě zanechá typické Z a tiše se ztratí ve stínu pomerančovníků... Ryzlink vlašský 2018 je jako šlechtický kavalír, který na sebe vzal podobu odvážného Zorra.
O VÍNĚ
Ryzlink vlašský je starobylá bílá odrůda révy vinné. Její původ je pravděpodobně v Itálii, nebo ve Francii. Ať tak, nebo tak, v dnešní době je nejvíce rozšířený v zemích bývalé Rakousko – Uherské monarchie. Víno bývá robustní, extraktivní, květinové tóny ve vůni, v chuti až oříškové.