Chardonnay 2017 - Vinařství Syfany - suché, moravské zemské víno
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Bílé víno
- Odrůda vína
- Chardonnay
- Ročník vína
- 2017
- Zatřídění vína
- Moravské zemské víno
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 12,5
- Zbytkový cukr (g/l)
- 1,8
- Kyseliny (g/l)
- 5,8
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Vrbice
- Vinařská trať
- Krátký
- Objem lahve (l)
- 0,75
- Doporučená archivace v letech
- 6
- Snoubení s jídlem
- Ryba z grilu
- Další informace o víně
- Fermentováno na přírodních kvasinkách
Nefiltrováno
Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)
Sediment ve víně
Víno k bazénu
Popis
SLOVO VINAŘE
Trať Krátký je pro nás srdeční záležitostí. Je specifická svými hlubokými sprašovými půdy a vína z ní každým rokem nabírají na mineralitě. Světle žlutá barva se zářivými zlatavými odlesky a velmi pěknou viskozitou. Svěží, středně intenzivní vůně s nádechem nezralých meruněk, zralých máslových hrušek, citronové kůry a šťávy z červeného grepu. Plnější, příjemně suchá a harmonická chuť s tóny citrusů a meruněk, s kořenitými podtóny a svěží kyselinou. Dlouhý minerální závěr.
O VÍNĚ
Chardonnay je původní francouzská bílá moštová odrůda z Burgundska, vzniklá pravděpodobně náhodným křížením ze starobylé odrůdy Heunisch (přivezenou do Evropy Huny) a Pinot Noir (Rulandské modré). Víno je plné, mladé s výraznými kyselinami. Ve vůni citrusové plody, biskupský chlebíček, kandované ovoce, ve vyzrálém víně lze cítit lískové oříšky, včelí tóny, med. V chuti charakteru banánu, kandovaného ovoce. Vůni i chuť silně ovlivňuje terroir. Víno je vhodné k dlouhému ležení v láhvi.