- Doprodej
Pinot blanc 2017 - Vinařství Stávek - suché, moravské zemské víno
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Bílé víno
- Odrůda vína
- Pinot blanc
- Ročník vína
- 2017
- Zatřídění vína
- Moravské zemské víno
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 13,0
- Zbytkový cukr (g/l)
- 0,8
- Kyseliny (g/l)
- 6,6
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Horní Bojanovice
- Vinařská trať
- Framperky
- Doporučená archivace v letech
- 6
- Další informace o víně
- Produkt obsahuje oxid siřičitý (buď jen přírodní z vinohradu, nebo dodaný vinařem)
Popis
SLOVO VINAŘE
Pinot blanc ležel na vybraných sudech, nefiltrován, školeno na kvasnicích.
Hrozny pochází z krásně osluněné trati Framperky – měli jsme tak k dispozici surovinu pro velmi extraktivní víno, které pak zrálo v několika dobře zavíněných barikových sudech z francouzského dubu a také v jednom větším novém sudu ze slavonského dubu. Barva vína je poutavě zlatě nazrálá. Ve vůni můžete najít kandovanou citronovou kůru, štrůdl ze žlutých jablek, lipový čaj, med, sušené hrušky, ale také čerstvé plody mochyně. Chuť je velmi komplexní směsí bylinných a kořenitých tónů, v podobě lékořice, vanilky, a ovocnosti pečené hrušky.
OCENĚNÍ
Stříbrná medaile AWC Vienna 2020
O VÍNĚ
Pinot blanc je povolené synonymum dle Státní odrůdové knihy ČR pro označování názvu vína na etiketě odrůdy Rulandské bílé.
Rulandské bílé je starobylá francouzská bílá moštová odrůda původem z Burgundska, vznikla pravděpodobně pupencovou mutací z Rulandského šedého. Historický název v českých zemích byl Roučí bílé.
Víno je plné, extraktivní s příjemnými kyselinami, velmi vhodné k archivaci čímž se barevné tóny zvýrazní. Ve vůni jemné květinové vůně, u vyzrálého vína chlebnaté tóny. Chuť plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. Ve vůni i chuti můžeme hledat hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku, máslo, vanilku.