Hibernal 2019 - Vinařství Bařina - polosladké, ps

Víno zelenožluté barvy. Vůně intenzivní, příjemně ovocitá. Chuť je plná a extraktivní s vyšším obsahem kyselin.

Hibernal je bílá interspecifická moštová PIWI odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Seibel 7053 (Chancellor) x Ryzlink rýnský. Do Státní odrůdové knihy byla zapsaná v r. 2004. Vyšlechtěna v Geisenheimu (SRN) šlechtitelem prof. Helmutem Beckerem. Odrůda velmi odolná zimním i jarním mrazům, vhodná do mrazových dolin ve viničních tratích. Víno je charakteru Ryzlinku rýnského, jemné sauvignonové tóny, příjemné kyseliny. Odrůda vhodná pro výrobu biovín a k barikování. Charakterové chuťové vlastnosti – zralá broskev, grapefruit, ostatní citrusy, kořenité tóny.