Neuburské 2019 - Vinařství Kadlec - suché, mzv
Detaily produktu
Parametry
- Barva vína
- Bílé víno
- Odrůda vína
- Neuburské
- Ročník vína
- 2019
- Zatřídění vína
- Moravské zemské víno
- Zbytkový cukr
- Suché
- Alkohol (%)
- 12,0
- Zbytkový cukr (g/l)
- 1,5
- Kyseliny (g/l)
- 6,5
- Vinařská podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Vrbice
Popis
SLOVO VINAŘE
Světle zlatožlutá barva, v mladém víně jsou vůně zralých broskví a ořechů a ve zrajícím víně přecházejí do vůní červeného ovoce. Zráním stoupá viskozita vína a objevují se vůně smetany. Středně plné až plné víno hebkého charakteru. Víno má zajímavé aromatické látky a jemné třísloviny.
Tohle víno doporučuji jelikož jak říkám já, je to ohrožený druh,který díky své náročnosti na pěstování málem nahradily mnohem nenáročnější a daleko výnosnější odrůdy.
Neuburg můj osobní pubertální šampion je s ním sice práca, ale o to větší potěšeni každým dnem zrání dává....
O ODRŮDĚ
Neuburské je bílá moštová odrůda vzniklá nahodilým křížením odrůd Veltlínské červené x Sylvánské zelené ve druhé polovině 19. stol. v Rakousku anonymními šlechtiteli. Zde se pěstuje pod názvem Neuburger. Dle ústního podání zasadili vinaři v obci Arnsdorf vyplavené kusy réví z Dunaje a od r. 1872 z těchto vzrostlých keřů vyráběli dobré víno. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsaná v r. 1941. Hrozen je středně velký, válcovitého tvaru, bobule střední, kulatá, zelenožluté barvy. Na slupce typická černé tečky. Dužnina je podobné konzistence jako u stolních hroznů a proto v minulosti byly hrozny Neuburského používané k přímému konzumu. Víno je příjemné, neutrální, harmonické chuti s vyrovnanými kyselinami. Při redukované sklizni charakteristické zemité, ořechové tóny ve vůni, v chuti lahodné smetanové tóny.