• Nové

Ryzlink rýnský 2016 (sur lie) - Vinařství Petr Bíza - Čejkovice

Ročník 2016,
Pozdní sběr,
Suché,
Alkohol 12,5 %,
Zbytkový cukr 0,5 g/l,
Kyseliny 5,8 g/l,
Doporučená archivace v letech 8-10,
Čejkovice, Díl u včelína

240,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem Prosím, z logistických důvodů objednávejte stejné nebo různé druhy vín po 6, 12, 18 ... lahvích. Děkujeme za pochopení.

Sur lie je metoda, při které se ponechává ležet víno delší dobu na kvasnicích. Tento ryzlink ležel 12 měsíců v sudech ze Slavonského dubu o objemu 1500 l a intenzivně byl promícháván (battonage). Kryomacerace hroznů na slupkách, trvající 5 dnů, vložila do vína zlatavou barvu. Bohatá vůně limetky a sušených švestek je sladěna s tóny lipového květu a jemnou vanilkou. Chuť je plná, extraktivní, podbarvená jemnou mineralitou s příjemnou dochutí citrusových plodů a meruněk.

36 ks