• Nové

Ryzlink rýnský 2016 - Vinařství Petr Bíza - Čejkovice

Pozdní sběr - suché. Sur lie.

240,00 Kč
S DPH
Počet
Skladem Prosím, z logistických důvodů objednávejte stejné nebo různé druhy vín po 6, 12, 18 ... lahvích. Děkujeme za pochopení.

Ročník    2016
Kategorie vína    Pozdní sběr
Druh vína    suché
Doporučená archivace v letech    8-10
Vinařská obec    Čejkovice
Vinařská trať    Díl u včelína
Alkohol    12,5 %
Zbytkový cukr    0,5 g/l
Kyseliny    5,8 g/l

Sur lie je metoda, při které se ponechává ležet víno delší dobu na kvasnicích. Tento ryzlink ležel 12 měsíců v sudech ze Slavonského dubu o objemu 1500 l a intenzivně byl promícháván (battonage). Kryomacerace hroznů na slupkách, trvající 5 dnů, vložila do vína zlatavou barvu. Bohatá vůně limetky a sušených švestek je sladěna s tóny lipového květu a jemnou vanilkou. Chuť je plná, extraktivní, podbarvená jemnou mineralitou s příjemnou dochutí citrusových plodů a meruněk.

36 ks