Vinařství Zdeněk Svrček

Zdeněk Svrček se výrobě vína věnuje od roku 2009. Samotné rodinné vinařství bylo na Vrbici založeno roku 2016. Vinařství momentálně obdělává cca 1 ha vinic. Na práci ve vinohradě se samozřejmě podílí celá rodina. Vína jsou převážně vyráběna přírodní cestou s využitím moderních technologií. Bílá vína zrají v nerezových nádržích a červená vína pouze v dubových sudech.