| Produkt |
Ryzlink rýnský, české zemské víno, polosladké |
| Odrůda |
Ryzlink rýnský 100% |
| Terrior |
středně těžká vápenitá půda, s větším podílem opukových kamenů |
| Výnos |
2,3kg/keř |
| Vinifikace |
naležení rmutu 12 hodin, následné vylisování |
| Degustace a ocenění |
Ryzlink rýnský v polosuchém podání sleduje jeden ze současných
trendů vyvolaných spěchem naší doby. Mnoho lidí se stravuje
v nepravidelných intervalech a ve spěchu si obvykle vybírají rychle
připravené minutky. Ty jsou většinou náročné na trávení. Při zvýšené
sekreci žaludečních šťáv odmítají obvykle vína s výraznou kyselinou
jakým bývají vína Ryzlinku rýnského s odůvodněním ,“že je pálí žáha.“
Polosuché víno s nižším obsahem alkoholu je pro ně pravým pohlazením a
povzbuzením stravitelnosti při rychlém obědě. Náš Ryzlink rýnský má
přitažlivou barvu se žlutozelenými tóny a jeho neodolatelná, meruňkově
citronová vůně prozrazuje zároveň sladkost jemnými tóny lékořice.
Sladkost chuti si podmaňuje většinu prvních chuťových vjemů. Další se
vybarvují po opakovaných doušcích, kdy pod pozlátkem sladkosti objevíme
plné a typické víno Ryzlinku rýnského. |
| Analýza |
Alk. 11%vol., kys. 7,8g/l, cukr 30,9g/l |
| Poznámka |
Neopakovatelný zážitek vám toto víno poskytne v kombinaci se
zeleninovými saláty či lehkými ovocnými dezerty včetně jemných koláčů. |
Výrobce: Vinařství Kraus (Mělník)
