Grand Cuvée Caberner 2007 - Vinařství Petr Bíza (Čejkovice)

Grand Cuvée Caberner vzniklo kupáží odrůd Cabernet Sauvignon 85%, Neronet 15%. Macerace hroznů trvající 30 dnů na slupkách ve spojení se zráním ve francouzských dubových sudech barrique po dobu 20 měsíců, vložili do vína intenzivní rubínovou barvu. Bohatá ovocná vůně přezrálých třešní, ostružin, borůvek, sušených švestek a datlí je harmonicky doplněna jemnými tóny kávy v kombinaci s likérem a nugátem. V chuti je víno nazrálé s hřejivými tóny čerstvé marmelády s bohatým extraktem s výraznými tříslovinami a harmonickou dochutí černých jeřabin, pepře a hořké čokolády. Víno je vhodné pro delší zrání na láhvi, která rozvine jeho velký potenciál. Podávejte při teplotě 18-20%.