Malé moravské vinařství založené po mnohaletých zkušenostech v roce 2006. Cílem vinařství je nejen staré vinice zachovat, jako významný krajinotvorný prvek moravské dědiny, ale především vytvářet z hroznů těchto vinic zajímavá původní moravská vína, ve kterých se přenáší hodnoty skryté ve vinohradech a charakteristický terroir podoblasti, vín jejichž nezaměnitelný charakter pochází z prostředí, půdy, svažitosti, orientace, mikroklimatu a vrozených rozmanitostí. Kmeny vinných keřů ve stáří mezi 29 – 75 lety díky omezenému výnosu (cca.400 gr./hlava) zaručují vynikající jakost hroznů. Červená vína nejsou filtrována, aby byl zachován jejich přírozený projev, plnost, barva a nebyla ochuzena o prospěšné látky. Hrozny dozrály ve starých vinicích v nadmořské výšce 290 m.n.m. Vína jsou dle způsobu jejich tvorby rozdělena na vína zakvášená kulturou ušlechtilých odrůdových kvasinek a vína kvašená spontánně pomocí kvasinek přirozeně se vyskytujících na zdravých hroznech. Do lahví jsou plněna především spontánně kvašená vína, která v sobě nejvíce nesou duch místa ze kterého vzešla, stopy místních, nejenom geologických podmínek a dřevěných sudů, ve kterých zrála. Malé šarže (50 – 300 lahví) jsou ponechány z důvodu nákladů při zatřiďování vín v kategorii moravských zemských vín.